野味月餅：12種動(dòng)物奇妙滋味

1.鱷魚(yú)肉月餅

鱷魚(yú)血統(tǒng)的火鍋、鱷魚(yú)的煮法各種有，但鱷魚(yú)肉月餅?zāi)懵?tīng)說(shuō)過(guò)嗎？鱷魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，入口即化，搭配甜度適中的蓮蓉，別有一種滋味。

2.野豬肉月餅

野豬餐桌上的表現(xiàn)多樣，烤肉、燉湯等做法琳瑯滿目。野豬肉月餅則是一種創(chuàng)意之舉，拌著咸蛋黃和爽口的韭菜，口感濃郁有嚼勁。

3.巨蜥肉月餅

巨蜥是不少超級(jí)英雄電影總能見(jiàn)到的怪獸之一，不過(guò)真的有人會(huì)拿它做月餅嗎？巨蜥肉有著類似雞肉的顏色和味道，加入豆沙，制成的月餅讓人意想不到的好吃。

4.沙丁魚(yú)肉月餅

直接吃起來(lái)，沙丁魚(yú)的魚(yú)腥味會(huì)讓人退卻。但是經(jīng)過(guò)研磨做成的魚(yú)泥，再入蓮蓉餡中，居然可以變得清香可口。

5.生蠔肉月餅

生蠔是頂級(jí)美食，但是窩在一個(gè)月餅里面吃，你會(huì)怎么想？事實(shí)上，生蠔肉可以用來(lái)做月餅的口感淺鮮，完美的融合了肉餡和清甜的蓮蓉。

6.榴蓮蝦仁月餅

榴蓮和蝦仁不搭界？錯(cuò)！當(dāng)把兩者深度結(jié)合，制成咸甜的榴蓮蝦仁月餅后，最費(fèi)勁兒的是拼命忍住停不下來(lái)的沖動(dòng)。

7.鵪鶉肉月餅

鵪鶉肉的味道雖然柔和，但并沒(méi)有什么特別之處。蓮蓉的香甜與鵪鶉的鮮美卻搭配的非常默契。一口下去，讓人獲得極致的視覺(jué)和味覺(jué)體驗(yàn)。

8.章魚(yú)肉月餅

章魚(yú)有嚼頭，口感勁道，和蓮蓉的微甜幾乎構(gòu)成兩極，這究竟能不能做成美味月餅?zāi)兀渴聦?shí)上，不少食客對(duì)“章魚(yú)月餅”都是青睞有加，連蓮蓉的份量都跟其他肉餡差不多。

9.袋鼠肉月餅

袋鼠是澳洲最常見(jiàn)的野生動(dòng)物，也是當(dāng)?shù)氐奶厣巢闹?。用袋鼠肉粗炸，再加入咖喱醬和蓮蓉，做成的月餅甜辣鮮美。

10.章魚(yú)肉月餅

人們往往會(huì)舍棄蟹膏和蟹黃，卻忽視了蟹肉。它本身已經(jīng)是個(gè)好最材料了，加入有淡淡甜味的蓮蓉，還有豐富細(xì)膩的口感，一份不容錯(cuò)過(guò)的美食。

11.鹿肉月餅

鹿肉多以干制品流傳，主要是因?yàn)樗^(guò)寶貴難得。鹿肉月餅不是家家餐桌的支配地位，但在嘗遍各種口味的季節(jié)，它作為一份小款美點(diǎn)，卻足以另眼相看。

12.熊掌月餅

被視為健康和美容佳品的熊掌可不止于此，它還是一種罕見(jiàn)且珍貴的食材。將熊掌浸泡處理，再配上蓮蓉，味道既清幽又香醇。

以上12款野味月餅的奇妙滋味，讓人一邊驚喜，一邊忍不住想試一試！