今日喜迎白露，作為秋季的第三個節(jié)氣，它的到來也意味著孟秋時節(jié)的結束和仲秋時節(jié)的開始。但很多人比較好奇，露珠并不白，為什么要叫白露呢？白露各地的習俗有何不同？一起來了解下吧。

露珠并不白，為什么要叫白露？

【資料圖】

白露到來，此時氣溫開始下降，天氣轉涼，晝夜溫差大，因此早晨草木上常會凝結有細小的露珠，而這也是白露的主要氣候特征，也是其名字的由來。但露珠是無色透明的，并非是白色，那么為什么要叫白露？

據(jù)《月令七十二候集解》詮釋“水土濕氣凝而為露秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”，按五行的說法來看，秋天屬于五行中的金，金色白，所以用白來形容秋露，故稱之為“白露”。

白露各地的習俗有何不同？

1、浙江溫州

浙江溫州在白露這一天講究食白，就是在當天要選10種名字中帶“白”字的草藥和食材等，如白芍、白芨、白術、白扁豆、白蓮子、白茅根、白山藥、白毛苦、白茯苓和白曬參等與白毛烏骨雞燉著吃。

2、江蘇太湖

每年白露時節(jié)，江蘇太湖都會舉行祭禹王的香會。而這里的禹王就是傳說中的治水英雄大禹。

3、福建福州

福建福州有個傳統(tǒng)習俗“白露必吃龍眼”。當?shù)厝苏J為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。

3、北京

北京人講究“去暑找黍，白露割谷”。意思是說在白露入秋時節(jié)，各住戶中的主婦們要嘗鮮兒，常去購買新上市的玉米（即玉蜀黍）面、玉米渣、高粱米，新小麥磨成的白面，然后將其蒸成棗窩頭、棗饅頭、花卷等美食。

4、湖南資興

湖南資興有釀米酒的習慣，取早已成熟的大米，通過蒸熟、發(fā)酵、蒸餾等過程，制出味道濃郁的美味“家釀”。而釀制出來的米酒也被稱作是“白露酒”。

5、廣東清遠

清遠人有喝白露茶的習俗。白露時節(jié)的茶樹經過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期，相比春茶的濃香，夏茶的寡淡，白露茶多了幾份干爽整潔，入口爽利。

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總的來說，白露之所以稱之為白露，是因為按照五行中秋天所屬的顏色（金色白）而命名的，而這一天各地習俗也不太一樣。不知道你們家鄉(xiāng)都有哪些習俗呢？歡迎留言討論。

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