一日之計在于晨，早餐在一日三餐中很是重要，但越來越快的生活節(jié)奏，很多上班族都沒有時間做早點，于是大多消費者都是選擇到早餐店用餐，早餐市場的需求越來越大。對于想創(chuàng)業(yè)者來說，開早餐店或者擺早餐攤子來說都是一個不錯的選擇。那么早點賣什么比較賺錢呢？

1、豆?jié){油條

經典早點豆?jié){油條深受大多數(shù)人的喜愛，油條雖然是油炸面食，其口感松脆有韌性，是中國人喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一，油條遍布大江南北，不僅受眾廣，關鍵成本低，制作簡單，無需過多設備和人力，一個油鍋、一張小木臺，即可開張營業(yè)。

2、小籠包

小籠包在早餐中非常常見了，一直以來就比較受歡迎，一份小籠包大概有5-6個，美味營養(yǎng)又飽腹。雖然小籠包價格不高，但其成本更低，市價小籠包一份是6-8元，但其實小籠包的餡是肉醬做的，再加上面粉、調料等成本，一份小籠包利潤高達70%左右。

3、腸粉

近幾年在全國各地越來越火的廣式腸粉也是不錯的賺錢項目，廣式腸粉餡料足分量大，成為不少人的早餐首選。腸粉的成本少，門檻低，一份腸粉所需要的食材，米漿成本0.2元左右、雞蛋0.6-0.8元左右、醬汁成本0.3元左右、煤氣成本0.1-0.2元左右、總共成本為1.3-1.5元左右，市面一份腸粉售8—10元，利潤在60%-80%之間。

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這些項目都是近幾年早餐的火爆賺錢項目，想要加入早點行業(yè)的朋友可以參考下，不過餐飲永遠讓顧客考究的還是味道為先。在開店擺攤創(chuàng)業(yè)前，可以去專業(yè)的小吃培訓學習相關的技術，要掌握核心技術配方，有助于生意的長久經營！