其實(shí)在國(guó)外，葡萄酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，只有優(yōu)秀飲用期。例如，干紅葡萄酒和干白葡萄酒的優(yōu)秀飲用期是出廠之后五年或六年之內(nèi)。在中國(guó)，相關(guān)法律要求葡萄酒的保質(zhì)期必須在標(biāo)簽之上注明，因此葡萄酒保質(zhì)期的說(shuō)法是中國(guó)的一大特色。一般認(rèn)為，過(guò)期的葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀和口感下降，但仍然可以飲用，但味道很差，可能對(duì)人體健康不利。

酒越陳越好，年份越老越好。這兩句話是不科學(xué)的。普通白葡萄酒通常有兩年的壽命。釀造之后的靠前年是最好的青春期。一些白葡萄酒的生命周期可以達(dá)到10年超過(guò)，而紅葡萄酒的生命周期一般比白葡萄酒稍長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的質(zhì)量越好，其生命周期越長(zhǎng)。如果你在它不成熟的時(shí)候喝，你會(huì)感覺(jué)不好。不同品種和品牌的葡萄酒的生命周期也不同，這就是葡萄酒的復(fù)雜性。需要專(zhuān)業(yè)的品酒師來(lái)判斷葡萄酒的年份。

溫馨提示：最新行情動(dòng)態(tài)隨時(shí)看，請(qǐng)關(guān)注本站APP。