本站奢侈品網(wǎng)(http://lux.cngold.org/),現(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)普及到千家萬(wàn)戶中,但紅酒知識(shí)和葡萄酒文化大家還不是很了解。那么紅酒開(kāi)瓶后能放多久?
一般來(lái)說(shuō),從開(kāi)啟瓶塞算起,一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天,而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時(shí)間。
不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,適量的氧氣對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的風(fēng)味,還能減弱酒中的苦味。然而,一旦酒瓶開(kāi)啟,與氧氣的過(guò)度接觸就會(huì)使葡萄酒的風(fēng)味快速變?cè)?。?dāng)然,如果開(kāi)瓶后能及時(shí)將酒塞塞回酒瓶中,葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。
如果想延長(zhǎng)一瓶已經(jīng)開(kāi)了塞的葡萄酒的壽命,就需要再購(gòu)買(mǎi)一些有用的裝備。比較常見(jiàn)的一種是真空泵,用它能將酒瓶中的空氣抽出,但往往仍會(huì)殘留一部分空氣。將葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于減緩葡萄酒的氧化,但無(wú)論怎樣做,也僅可增加葡萄酒數(shù)天的壽命。